めかたま汁〜食物繊維とミネラル豊富なめかぶレシピ

 

材料(1人分)

・千切りめかぶ・・・5g

・ゆでたけのこ・・・8g

・人参・・・4g

・卵・・・20g

・小ねぎ・・・2g

・干し椎茸・・・0.5g

・薄口しょうゆ・・・大匙1

・塩・・・0.8g

・いりこ・・・1.3g

・水溶き片栗粉・・・0.5g

 

作り方

,罎任燭韻里魁⊃融押椎茸を千切りにする。

△い蠅海能仆舛鬚箸蝓↓,叛蘋擇蠅瓩ぶ、薄口しょうゆ、塩を入れ煮る。

煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

ぅ后璽廚砲箸蹐澆でたら溶き卵をながしいれる。

ゴ錣棒垢蠑ねぎを散らす。


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