冬瓜の冷製梅あんかけ〜高血圧の方にオススメ‼カリウム豊富な冬瓜レシピ〜

材料(1人分)

・冬瓜         80

・枝豆(皮を剥いたもの)  10

・青じそ        適量

・片栗粉        適量

・だし汁        20

・薄口醤油       1

・みりん        1.5

・梅肉         1

 

作り方

‥澑擦枠蕕鮗茲20g程の乱切りにする

鍋に冬瓜、枝豆、だし汁、薄口醤油、みりんを入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮る

水溶き片栗粉でとろみをつけ、梅肉を加え味を整える

ご錣棒垢蝓⊂紊ら青じそを飾る


ビタミンサラダ 〜南瓜で免疫力UP!暑い夏におすすめレシピ〜

材料(1人分)

・南瓜      50g

・ブロッコリー  20g

・人参      10g

・玉葱      5g

・マヨネーズ   8g

・白砂糖     1g

・濃口醤油    2g

・すりごま    少々

 

作り方

‘遽擦錬鵜儖未粒兩擇蝓⊃融欧論蘋擇蝓玉葱はスライス、ブロッコリーは適当な大きさに切っておく

▲泪茱諭璽此白砂糖、濃口醤油、すりごまは合わせておく

,量邵擇鬮△馬造┐憧粟

 

※トマトやレタスを添えると彩り良く仕上がります



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